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食物：猪肉50克，冬瓜100克，玉竹10克，姜1块。调味料：水淀粉1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉2克，食用油适宜。
东瓜切片。
瘦肉切片。
姜切片。
瘦肉加盐、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀。
将玉竹、姜片、东瓜、食用油倒入锅中，中火煮5分钟。
加入瘦肉，煮至瘦肉变色。
加入盐、胡椒粉，搅拌均匀即可盛出。
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