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配料：面粉100克，鸡蛋1个，番茄1个，盐1茶匙，鸡精1茶匙，油适宜。
番茄切成丁。
鸡蛋打入碗中打散备用。
将面粉放入容器中，慢慢加水，加一点搅拌，最后搅拌成絮状。
锅里倒一些油，然后倒入西红柿炒红汁，加盐。
然后倒入适量的水，等水打开后，打入鸡蛋搅拌。
然后将面絮放入锅中，放一些搅拌，避免面团变成一团。
然后倒入鸡精提鲜。
最后出锅完成。
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