1.主料:一根黄瓜,一袋拉皮,50克瘦肉,两勺油醋汁。
2.辅料:淀粉少,盐少。
3.做法:
(1)拉皮热水烫一两分钟,取出冷水。
(2)黄瓜擦丝。
(3)将肉切成细条,倒入少量油醋汁淀粉,均匀腌制。
(4)将黄瓜放入盘底,放入拉皮。
(5)将肉丝炒熟,倒在拉皮上,倒入油醋汁。
(6)美味的肉丝拉皮做好了,吃的时候可以拌匀。
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