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卷心菜也被称为上海绿色。卷心菜是一种富含各种对人体特别有益的蔬菜，它含有大量的胡罗卜素、钾、盖子和其他营养物质，是蔬菜行业中最有营养的。
难度：一般
口感：蒜香
归类：烧菜
正餐材料：小白菜300克
辅料：蒜头2瓣
流程：
1.小白菜洗净控干；
2.蒜头2瓣切成蒜泥；
3.将适当的油放入锅中，油温烧至70%；
4.放入蒜泥文火炒香；
5.放入小白菜大火油爆至断生；
6.加入盐小勺；
7.鸡精小勺炒匀即可。
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