欢迎访问信息百科,专业百科知识网站!
手机版

当前位置: 首页 > 美食百科 >中国十大面条(兰州牛肉面的特点有哪些)

中国十大面条(兰州牛肉面的特点有哪些)

发布时间:2023-01-17   作者:长裙绿衣︶玫瑰巷    
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

中国十大面条(兰州牛肉面的特点有哪些)

1兰州牛肉面:兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的特色小吃。兰州牛肉面从面条大小可分为大宽、二宽、韭菜叶、二细、三细、细、孔等。

2北京炒酱面:流行于北京等地,由菜码和炒酱制成。将青瓜、香椿、豆芽、绿豆、大豆切好或煮好,制成菜码预留。然后做炒酱,把肉丁和葱姜放入油中炒,再倒入大豆做的黄酱或甜面酱炒,做成炒酱。

3山西刀削面:山西刀削面以其独特的风味而闻名于中外。刀削面全靠刀削,因此得名。用刀削出的面叶中厚边薄。棱角清晰,形状接近柳叶;通道外滑内筋,软而不沾,越嚼越香,深受喜欢吃糕点的人欢迎。

4四川担担面:四川担担面是著名的成都小吃,也说自贡小吃始于自贡。用面粉擀成面条,煮开,舀上炒猪肉末。

5吉林延吉冷面:吉林延吉冷面是朝鲜族的传统食品,大部分都是荞麦面或小麦面做的。荞麦面覆盖着牛肉、苹果和泡菜,从大桶里舀一勺冷甜的汤底,浓浓的一碗清凉。

6河南炖面条:河南炖面条是河南特色食品,历史悠久。它是一种传统的肉、蔬菜、汤、蔬菜、米饭聚集的特色小吃,以其美味、便宜、实惠而闻名于中原,遍布全国。炖面条根据调味料可分为:羊肉炖面条、牛肉炖面条、三鲜炖面条、五鲜炖面条。

7杭州片儿川:杭州片儿川是杭州著名的汤面。面条的浇头主要由雪菜、竹笋和瘦肉丝组成,美味爽口。它有100多年的历史,最早是由杭州老店奎元馆创新的。它的特点是雪菜和竹笋的美味。

8昆山奥灶面:苏州昆山奥灶面以红油炸鱼面和白汤炖鸭面而闻名。红油炸鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤炖鸭面,白面白汤,原汁原味。

9武汉热干面:热干面是武汉的特色食品。面条苗条,根部有肌肉力量,黄色明亮,味道鲜美。与芝麻油、花生酱、五香酱等配料混合,更具特色。

10镇江锅盖面:镇江锅盖面起源于1751年。锅盖面又称镇江小刀面,是江苏省镇江市地方文化特色美食。成品锅盖面具有软硬适宜、柔韧性好的优点,是老少皆宜的小吃。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

时尚女人
健康养生
生活百科
美食百科