越南玉芒判断熟了方式
1.看果皮,自然成熟的芒果,外观颜色不会很匀称。
2.闻果香,自然成熟的芒果,挑选的时候仔细闻表皮能够辨别出果香味。
3.用手摸,完善的芒果有硬度、有弹性。
越南青芒和别的芒果品种不同,没有熟透的时候就可以吃,在本地一般用作凉拌和腌渍,口味是香酥微甜的,熟透后表皮也不会变很黄亮,就外观来看就像是没熟透一样,所以很容易被误以为是没有熟,等发觉时就已经变质发烂了。
越南玉芒果子长椭圆型,均值果重200到250克,表皮光滑,完善果皮淡黄色,果实乳黄色,品质与白象牙类似,嫩滑,味香甜,纤维少,品质上等,1986年被选为广东优质品种。果实成熟期5到7月。该品种较早结果,丰收高产,10龄树单棵产量可达40到50公斤。现为海南省的主栽品种。
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