1.生牛肚在压力锅中一般30分钟就能煮熟,不同情况下时间不同。
2.每100克牛肚的营养成分为:能量72千卡、蛋白质14.5克、脂肪1.6、胆固醇104mg、维生素A2mg、硫胺素0.03mg、0.13毫克核黄素、烟酸2.5mg、维生素E0.51mggggg、钙40 mg、磷104mg、钾162mg、钠60.6mg、镁17mg、铁1.8mg、锌2.31mg、硒9.07mg、铜0.07mg、锰0.21mg。
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