牛肉和芹菜能一起吃吗(芹菜和牛肉能一起吃吗)（[db:子分类]）

妈妈今天买了牛肉和芹菜，说是准备试着炒在一起，看看好不好吃，可是我想问下牛肉和芹菜能一起吃吗？牛肉和芹菜怎么炒？

牛肉和芹菜能一起吃吗

能够一起食用。

1.在味道上，牛肉味甘性平，芹菜味辛性凉，两者味道不同，但不会有矛盾的状况，所以可以同吃。

2.在营养成分上，牛肉中富含蛋白质、纤维素、脂肪、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水份、维生素、膳食纤维、碳水化合物、有机物、以及磷、钾等营养成分，两者成份之间互不产生不利反应，所以可以一起食用。

牛肉和芹菜怎么炒

牛肉炒芹菜

食物：牛肉、芹菜、甜椒。

1.将牛肉洗净，切成片，建议反着牛肉切，肉质柔嫩。

2.在牛肉中放入小苏打粉，放适量生抽（盐也可以）、胡椒面和米酒，拿手拼命抓，抓到有黏性，再放少低油和生粉，

3.以后热锅注油，加姜片，倒入牛肉爆炒，盛起上锅；

4.再起锅，倒放芹菜甜椒，翻两下，放盐，再翻两下，倒入牛肉，兜匀，喷少少高度酒，兜两下，上碟。

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牛肉富含蛋白质、低脂肪，芹菜中富含水分和纤维素并且能使脂肪加速分解，两者搭配一起，好吃解腻，适量吃芹菜和牛肉都可以增强人体的抗病能力，冬季吃上这么一盘芹菜炒牛肉，促进排毒、暖心暖胃，好吃又营养，是这个季节补益菜品优选之一。

芹菜是一种碱性食物，多吃芹菜对男人的身体十分有益，可以养肝明目。推荐的吃法是芹菜炒牛肉。这种搭配既可口又健康，适合男人食用。食材准备：牛肉、芹菜、蒜瓣、生抽、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉。制作步骤如下：