会长胖。
甘蔗的糖分含量是很高,并且其糖分还多是蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖、双糖或是短链糖,这类糖都很容易被机体消化,因此,吃甘蔗后很短时间内人的血糖便会明显升高,若无法及时消耗这些糖分,是有引起肥胖的可能。
一节甘蔗大约是10-20厘米长,重约50-100克,以100克计算的话,1节甘蔗中碳水化合物有16克,含糖量高含17%-18%,碳水化合物是甘蔗的主要能量源,也有部分的蛋白质在分解过程中也会释放一些能量,总体上看每100克甘蔗所含有热量64.00千卡,不算是很高。
超出日均热量摄入规范的话,长期这样吃会长胖。
甘蔗含有大量的糖分、蛋白质等,身体食用过多甘蔗的话,这种营养元素不能完全分解消耗,就会以脂肪的方式堆积在体内,长期下来,就容易导致发胖。平时吃甘蔗最好品尝下即可,最多也就吃2-3节,约200-500g,而且建议在三餐之间食用,对体重没有多大影响。
果糖和蔗糖都容易使人长胖。
水果中含“糖”成份主要包含四大类:葡萄糖、果糖、蔗糖,也有淀粉,假如是减脂群体的话最应该警惕的便是:果糖。
果糖是葡萄糖的同分异构体,存在于蜂蜜,水果,高果糖浆,玉米糖浆里。果糖甜度高,常温下约是葡萄糖的2倍,蔗糖的1.7倍,甜味能够刺激大脑产生令人愉悦的激素。能够刺激人的食欲,令人吃下更多的热量。也是含糖饮料,比如可乐,让人欲罢不能的理由之一。
同时果糖摄入不刺激胃分泌饱食因素Ghrelin,因此果糖摄入一定程度上会增加食物摄入的总热量,而能量摄入大于能量的消耗是肥胖发生的重要原因之一。
果糖不但可以转换成葡萄糖,还可转换成脂肪,并引起脂肪生成增加。与葡萄糖相比,果糖转换生成脂肪更容易。
在人体内有一种物质叫做磷酸果糖激酶,也被称为糖酵解的限制酶,对糖的酵解有调节作用,而果糖则不受磷酸果糖激酶的控制,因此很容易转化成脂肪。
当果糖摄取量大时,果糖便成为生成脂肪没有限制的原料。在导致人体肥胖的因素中,果糖的危害甚至超过了葡萄糖和蔗糖。
所以我们要严格控制果糖摄取量,像这些高糖水果,如:冬枣、山楂、百香果、火龙果等最好少吃。
甘蔗霜:鲜蔗表面的白霜,它是甘蔗的宝贝,实际是甘蔗糖分充足溢出的分泌物,蔗霜越多品质越好,归心、脾经,可治口疮、咽炎,安神助眠。
甘蔗——甘蔗味甘性寒,是很好的“泻火”食品,有清热润燥的作用。甘蔗清凉爽口,含有丰富的糖分、水分和对人体新陈代谢有益的维生素等营养物质最适合冬季吃,可以帮助浇灭体内燥火。
同样,因为甘蔗糖分高,糖尿病患者如果不加节制地食用,会导致血糖急剧升高,对健康不利。此外,甘蔗在剥皮或切割过程中,表面可能会沾染细菌。
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