1.主料:北豆腐1块、油适量、蒸鱼豉油适量、干红椒少量、香莱适量。
2.老豆腐一块洗净。如果觉得士净也可以不清洗。
3.切成块。按自己爱好切块,小一点容易进味。
4.干红椒用水泡软,也可以直接用。或者用鲜的红椒切圈。
5.蒸锅加水烧开,放进豆腐蒸五分钟热透。
6.取出放入红椒。
7.炒锅放油大约15ML上下,可以淋在豆腐表面就可以。
8.煮沸淋在豆腐表面。
9.加上香莱浇上蒸鱼豉油即可。
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