五仁月饼为什么被嫌弃吐槽(五仁月饼为什么被黑的这么惨)

月饼有很多种。五仁月饼是常见的月饼之一。它也是一种一直被拒绝和嘲笑的月饼。它也是一种黑色的月饼。因为味道不好，很容易跑油，有哈喇的味道，牙齿也很硬。

为什么五仁月饼被嫌弃调侃？

槽点一：以次充好，味道差

“五仁”的标准是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁，干果含量不能低于20%。然而，为了降低成本，许多卖家使用“减法”定律，用廉价的花生、冬瓜糖甚至一些劣质的干果代替。虽然价格便宜，但味道不好，难怪大家都不喜欢。

槽点二:跑油，有哈喇的味道

传统的五仁月饼是一种高糖、高油、易储存的食物，但一些车间做的五仁月饼，似乎是五仁月饼，因为工艺和秘方不成熟，所以一段时间后，不仅月饼表面会干，里面的干油也会慢慢流失，这个过程通常被称为“跑油”，结果是月饼味道哈拉。

槽点三：变硬，咯牙

传统的五仁月饼，甜而不腻，柔软酥脆，而一些作坊做的五仁月饼粘度特别高，或者结成硬块，吃起来像咯牙，味道很差。

槽点四：青红丝

正宗的五仁月饼里有绿色和红色的丝绸。绿色和红色的丝绸不仅颜色鲜艳，而且让人胃口大开，而且味道和味道都很好。但为了降低成本，一些车间用一些类似的果脯加工产品代替，不仅影响口感，而且影响口感。

为什么五仁月饼被黑得这么惨

为什么这么多人不喜欢五仁月饼，因为它通常很贵，因为它的传统没有新的想法，因为它默默地陪伴着一代又一代的人度过一个荒凉或团聚的中秋节。十年的五仁月饼真的厌倦了看，厌倦了吃，所谓的新一代换老人，五仁月饼拉仇恨！

而且有些商家的原料不干净，莲花可以用土豆和香料做，豆沙可以用咖啡渣和香料做，椰子可以用水果渣和咖啡渣做，很多水果月饼可以用南瓜和香料做，甚至黑芝麻月饼也不一定能保证没有染色的芝麻。更可怕的是，北派五仁月饼，一定要加青红丝。这种东西，食物不知道味道，不知道是橙皮、木瓜还是东瓜做的。只要是五仁月饼，瓜子就是瓜子，花生就是花生，核桃就是核桃，冰糖就是冰糖，一眼就能看出来。五仁月饼甜不甜不咸，嘴里很干，真的和美味无关。

虽然五仁月饼几年前被黑飞了，但近年来不断被证实，简单的调味料并没有让每个人都抗拒，加上近年来经常出现一些月饼颜色黑菜、龙虾月饼、泡菜牛蛙月饼、韭菜月饼...等等神助攻真的是为了“五仁月饼”正名。

五仁月饼是哪五种食物？

五仁月饼中的五仁分别是南果仁、北果仁、核桃仁、杏仁和莲子仁。

五仁月饼，一般指中秋节常见的五仁调味月饼。“五仁”是指北果仁、芝麻、红枣和核桃仁的指南。这五种营养丰富的天然坚果和种子营养丰富，口感独特，结合在一起，产生了五仁月饼的独特风味。

这五种食物都有自己的口味和营养成分，但也相互补充。南北坚果酥脆，芝麻软糯，红枣光滑嫩，核桃仁美味，加起来成为五仁月饼的独特风味。五种天然成分的营养成分密切相关，共同改善月饼的营养成分。五仁月饼不仅美味，而且富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，是一种传统的营养搭配食品。

扩展阅读

五仁月饼：五仁月饼算的上是月饼界的鼻祖了，最开始的时候月饼就只有五仁的，但是现在吃的月饼多了才发现就属五仁的最难吃，很多小朋友都不吃五仁月饼的，更奇怪的是好像每年五仁月饼的价格都是居高不下，让人瞬间想起来了榴莲。

五仁月饼是北方非常传统的月饼。在北方，众多的月饼中，五仁月饼当之无愧是月饼界中的翘楚，它陪伴了很多人的童年。《红楼梦》第七十六回写道，只有一家之长的贾母才能吃到“瓜仁油松瓤月饼”，而这“瓜仁油松瓤月饼”就是五仁月饼的一种，对于古人来说，月饼等同于五仁月饼。