丹东凤凰山特产食品有哪些(丹东凤凰山特产食品有哪些好吃的)

丹东凤凰山旅游景区位于辽宁省丹东市凤城郊区，距市中心仅3公里，南与朝鲜妙香山对望，北与本溪水洞映衬，是国家级风景名胜区、我国AAAA级旅游景区。丹东凤凰山自古有“辽东第一山”的美称。魏晋南北朝称“乌骨山”。贞观年间，唐太宗李世民游玩此山，有凤凰飞来拜祖，太宗大悦，遂赐名“凤凰山”，迄今已有1300多年历史。那么丹东凤凰山特产食品有哪些呢？

1.栗子。栗子已有二、三千年的栽培历史，辽宁种植栗树始于清初。栗子果称栗子，可生吃、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。栗子含有糖、蛋白、脂肪和多种维生素，营养与经济价值很高。果子个大，颜色白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价格高，其果实含水量为40%上下，含蛋白质5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%上下，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。

2.林蛙。据2005年《中国药典》，林蛙大致分8种，中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙、昭觉林蛙、中亚林蛙、日本林蛙、天山林蛙。其中中国林蛙的主要出产地在吉林、四川、西藏、陕西、甘肃等地，其出产的蛤蟆油药材具有药用功效。生产在辽宁东部山区的黑龙江林蛙、桓仁林蛙，其药用价值虽未见记载，但广泛认为有很好的滋补作用。林蛙是纯野生动物，是集药用、食补、美容功能于一体的稀有两栖类动物。它与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物，唯中国只有，被列入濒危物种。林蛙以其特有的药用价值与营养成分日益被大众重视，变成蛙类，又以凤城林蛙因其体格大、产油率大、体系健壮、繁殖力高且变成林蛙中的极品。林蛙含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有较高的实用价值。

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