红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。
优质的红豆颗粒饱满均匀,色泽暗红,表皮有光泽,无杂质无虫蛀。红豆外形和中药材相思子非常相似,购买时应该仔细鉴别。
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