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番茄蛋花汤又称番茄蛋汤，东北一般称为柿子汤。番茄蛋花汤是汤粥的食谱之一，口感清淡咸，制作简单。
难度：简单
口味：清淡
归类：汤
正餐材料：番茄1、鸡蛋2
辅料：大葱1盘
流程：
1.番茄洗净，去蒂切片；
2.大葱一根切葱花；
3.鸡蛋2个别敲入碗中；
4.放盐1勺；
5.将筷子沿一个方向搅拌成蛋液；
6.锅中倒入适量清水煮沸；
7.放入切好的番茄中煮2分钟；
8.放入切好的番茄中；
9.煮2分钟后；
10.将碗转圈慢慢倒入蛋液中；
11.期间不断搅拌，才能形成蛋花；
12.加盐2勺；
13.鸡精1勺；
14.撒上葱花。
说起西红柿鸡蛋汤，你肯定很熟悉。它是我们生活中，最经典的汤类之一了，还被誉为“国民汤”！西红柿鸡蛋汤，同时也属于家常菜之一，可以亦菜亦汤，很方便！
关于本次蘑菇西红柿鸡蛋汤（蘑菇西红柿鸡蛋汤好处）的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
过了四十分钟，凌鹤野做了三菜一汤和米饭。他许久不做西红柿鸡蛋汤，所以做的汤基本都是很平淡，基本看不出一丝有汤的痕迹。与其说汤，倒不如像西红柿鸡蛋水。
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