鼻烟是发醇烟叶粉末调香而成,以鼻吸用的无烟烟草产品。闻鼻烟可起到轻微的麻醉作用,减轻神经紧张的压力,使疲惫的身躯获得暂时的休息和松弛,但长期吸入会对身体有伤害。
鼻烟的粗细度、湿润度、颜色、刺激程度及香味,根据秘方各种各样。当代世界鼻烟有1000多种,主要风味有烟草、薄荷、坚果、果实、花、草药、咖啡、酒香、木香、土壤、皮革、麝香、龙涎香等。中国清朝将鼻烟风味类型概括为酸、膻、豆、煳、甜五种。白鼻烟是一种特殊的鼻烟类型,特指无烟草成分鼻烟。
明万历九年由意大利传到中国。其原料为经晾干后的富有油分且香味好的干烟叶。
制作时,先拍除烟叶上的沙子,再在研磨上磨细,筛取100目下列部分,加入必须的名贵药材,随后封贮在陶缸内埋入地下,使之熟化一年以上,并窨以玫瑰花或茉莉提高其香味。耗时以手指粘上烟末送至鼻腔,轻轻吸进。顾客大多为西藏、内蒙等地区牧民。
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