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红薯便是番薯，也叫做山芋、红薯等，是一年生的草本植物。
番薯是旋花科、番薯属植物，地下部分具椭圆型、圆形或者纺锤形的块茎，茎升高或者平躺，偶有盘绕，多发枝，叶片颜色以及形状因种类不同而不同，一般呈宽卵形，叶茎长短不一，蒴果呈扁圆或者卵形。
最早栽种番薯的是美洲中间西班牙以及哥伦比亚一带，由西班牙人携带到泰国等国家栽种。番薯最早传到中国大约是在明朝后期的万历年间，分三条路线进入中国云南、福建以及广东。番薯含有许多人体生长所需的营养元素，营养价值高，对身体健康十分有益。
冀元一号红薯是一种优质的红薯品种，其口感糯软，香甜可口。可以用来制作各种美食，如红薯饼、红薯汤、红薯粉丝、红薯糕等。此外，也可以将其烤制成红薯片或红薯脆片，作为零食食用。冀元一号红薯还可以用来制作甜点，如红薯蛋糕、红薯面包等。总之，冀元一号红薯是一种非常营养丰富，味道鲜美的食材，可以根据个人口味和爱好，进行多种不同的烹饪方式。
孩子们将红薯带回家，和家人一起制作蒸红薯、烤红薯、红薯条、红薯干、红薯饼、拔丝红薯等美食，每一道都很甜很甜，是收获的味道，更是劳动的幸福。
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