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陕北特色小吃有陕北羊肉、榆林炖菜、延安蘑菇面、荞麦面等。陕北有各种各样的特色小吃。每年都有源源不断的游客前往陕北。最吸引游客的是当地的特色小吃。陕北羊肉是陕北特色的传统食品。当地人喜欢吃羊肉，尤其是家里养的羊。这种羊肉味道鲜美，没有强烈的羊肉味，肉质紧实，深受当地食客的喜爱。
榆林大烩菜
榆林炖菜是陕北省的一种特色小吃。它在当地有着悠久的制作历史。它的制作方法并不难。它通常添加各种丰富的成分。榆林炖菜含有豆腐、土豆等蔬菜。制作好的榆林炖菜味道独特，营养丰富。适量食用榆林炖菜，能为身体补充营养，促进身体生长发育，还能达到健脾养胃的效果。
延安香菇面
延安蘑菇面是陕北的传统食品，主要成分是蘑菇和面条，蘑菇面非常美味，蘑菇揉面一起煮，会增加汤的味道，蘑菇味道光滑嫩，也容易品尝，最后加入一些秘密调味料，所以延安蘑菇面，味道特别好，味道更美味。这种糕点在当地有很高的口碑，是当地的特色小吃。
剁荞面
切荞麦面是陕北的一种特色面食。这种当地面条风味独特。切荞麦面的主要原料是扁豆和小麦。做面条时，需要先将扁豆和小麦磨成粉末，再揉面做面条。这样，面条美味光滑紧实。加上一些秘制的汤底，香味四溢，令人垂涎三尺。
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