诸暨有哪些特色小吃(诸暨有哪些小吃培训)（美食百科）

诸暨的特色小吃有梅干菜烧肉，西施豆腐，故居鲜虾饼，醉河虾等等。诸暨的特色美食种类比较多样，本地的风景也比较秀美，每年前去诸暨旅游的游客络绎不绝，最吸引这些游客的是当地的特色美食，梅干菜烧肉便是诸暨的一种特色小吃，本地制作的梅干菜烧肉色香味俱全，梅干菜吃起来口感爽脆，红烧肉软糯甜腻，闻着有一股浓浓的肉香味，备受本地食客的喜爱。

西施豆腐

西施豆腐是诸暨的一种特色美食，这种美食在本地有着悠久的制作历史，本地制作出的豆腐是用上等的大豆制作而成的，这样制作出的豆腐口味会更加的鲜嫩，也能够延长存放的时间，将豆腐用于制作各种特色美食，任何烹饪手法制作出的菜肴都特别的美味。

故居鲜虾饼

故居鲜虾饼是诸暨的一种特色美食，主要是用鲜虾制作而成的，将鲜虾剥成虾仁，再放到饼子中当做馅料使用，这样煎煮好的鲜虾饼，口味十分的松脆，馅料柔软细腻，鲜虾吃起来肉质紧实，这种美食的名气非常高，许多本地人在早上的时候就排着长长的队伍进行购买，足以可见，这类馅饼在当地的受欢迎程度，在早上的时候可以吃上一个鲜虾饼，一整天的心情都会非常好。

醉河虾

醉河虾是诸暨的一种特色小吃，这种美食在当地的知名度非常高，许多游客会慕名前去诸暨，品尝当地的醉河虾，都对这类小吃赞叹不已，醉河虾主要是用河虾制作而成的，这类河虾非常的小，将河虾放置在酒水里，浸泡一段时间即可食用，这样制作好的醉河虾，口味十分的鲜美，带着一股酒香味。

扩展阅读

据了解，“手作家姚”共富工坊由姚江镇党委牵头，诸暨市众创食品有限公司与周边村社党组织联合打造。依托“尚品阿民”“次坞阿生”两个诸暨特色小吃品牌，通过定向收购本地芥菜、梅干菜等农产品，组织周边村社富余劳动力，纯手工制作成蒸饺、灌汤包、烧麦、粽子、面条等家庭小食进行销售，实现“企业+村社+农户”协作促共富。截至目前，工坊已和数个村社的农户约定供货，定向收购本地菜蔬约350吨，吸收周边群众就业50余人，人均每年增收6万元。