天然黄花鱼和养殖黄花鱼区别(黄花鱼跟普通的黄花鱼怎么区分)

黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属种一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。那么怎么分辨养殖的黄花鱼和野生的黄花鱼？下面一起来看看。

1.看身材：因为养殖的黄鱼长期生存在网箱当中，空间有限，鱼鳍尾巴较短，身材比较臃肿。野生的长时间在大海中回游，鱼鳍，身材会变得比较纤长。

2.看鱼鳞：网箱养殖的黄花鱼，鱼鳞比较不整齐。相反野生的黄花鱼，除了身材纤长，鱼鳞也很整齐，顺畅。

3.看黄鱼嘴巴下颚有条黄色金线，而且颜色很深。如果还是看不出来，那就看下大黄鱼两边的鱼鳍能不能遮住鱼眼睛。黄花鱼的做法许多，比较常见的有清蒸，熬汤，干煎都是不错的选择。

4.黄花鱼的营养成分：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等营养成分成份。

以上的便是关于怎么分辨养殖的黄花鱼和野生的黄花鱼的内容介绍了。

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另外还有一些野生的鱼类，尤其是这种野生黄花鱼。天然野生的黄花鱼并不多见，个头稍微大一些的更是百年不遇，捞到如此大的黄花鱼，做成美味的一道菜，在市场上的价格也要高达10万元左右。这些对于土豪来说都是小意思。

在大陈岛的这两天，舒舒也大饱口福，尤其是大陈岛上的野生大黄鱼最令人难忘。“大陈黄花鱼”已成为地方地理标志品牌。此次舒舒也有幸参观了大型黄鱼养殖场，体验了喂黄鱼、赏黄鱼、钓黄鱼、吃黄鱼的独特海岛体验。