猪脆骨是哪个部位(猪脆骨是位于猪的哪部位)（美食百科）

猪脆骨是位于猪的哪部位

猪脆骨是猪的月牙骨和猪排骨。猪的身上脆骨含量比较高的部位一般是月牙骨，这个位置的骨骼十分的脆，其中含有的肉比较少，脆骨含量高，吃起来十分的脆，口感非常好，是猪的前腿和扇面骨连接起来的一块骨骼，这块骨骼比较少，如果只想要吃猪的脆骨，就需要将这个部位独立提取出来，猪的排骨上也含有一定量的猪脆骨，只不过排骨上的猪脆骨比较少，独立提取出来不容易。

猪脆骨的作用

猪脆骨具有补肾的作用，猪脆骨上含有丰富的矿物质以及微量元素，可以给我们身体补充所需的营养成份，满足我们身体对各种营养物质的需要，我们适量的吃一些猪脆骨，能够滋补身体，提供能量，提高人体抵御疾病的能力，增强体质，在一定程度上能够促进身体发育，有利于身体中骨骼生长，从而达到强筋健骨的功效。

补血益气

猪脆骨中含有丰富的铁，磷，锌等各种微量元素，我们通过吃猪脆骨能够为身体补充这些缺乏的营养成分，改进贫血症状，减轻因为严重贫血带来的不利影响，给我们身体补充气血，使我们脸色看上去更加红润，而且猪脆骨的口感好，吃起来十分的香酥，通过吃猪脆骨，能够增强食欲，提高食欲，让我们可以更好的进食，具有健脾养胃的功效。

猪脆骨的吃法

猪脆骨的吃法非常的多，可以将猪脆骨和一些其他的配菜开展炒制，这样制作出来的猪脆骨会更加入味，吃起来香酥咸香，口感非常好，还可以把猪脆骨开展烧煮，这样制作出来的猪脆骨，吃起来会比较软糯，营养成分可以得到提高。