欢迎访问信息百科,专业百科知识网站!
手机版

当前位置: 首页 > 生活百科 >红烧肉是什么肉(关于红烧肉的历史可以追溯到公元5世纪)

红烧肉是什么肉(关于红烧肉的历史可以追溯到公元5世纪)(生活百科)

发布时间:2024-01-07   作者:茶衣    
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

红烧肉是五花肉。红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉,红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二十三种。不过大部分地区的红烧肉都是以五花肉为主要原料,锅具以砂锅为主,做出来的红烧肉具有肥瘦相间、香甜松软等特点。

关于红烧肉的历史可以追溯到公元5世纪,在北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了红烧肉的具体做法,这是目前世界上最早有关红烧肉的文献记录。关于红烧肉还是有一定的故事的,据说,苏东坡在杭州做官的时候,组织民工在西湖筑了一道坝堤,为老百姓做了好事,为了感谢苏东坡,哪里每年过春节,人们都会抬着猪肉来感谢他,于是他就研究出了红烧肉。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

时尚女人
健康养生
生活百科
美食百科