无锡有哪些特色小吃(无锡夜市小吃一条街)（美食百科）

江苏无锡特产

无锡的特色小吃有无锡酱排骨，梁溪脆鳝，肉酿面筋，清蒸白鱼等等。江苏无锡的特色美食非常的多，当地的物产比较丰富，而且，旅游业发展比较好，很多游客会慕名前去无锡品尝本地的特色小吃，无锡酱排骨便是无锡比较有特色的一种小吃，用于酱排骨的酱料是秘制的，本地制作无锡酱排骨十分的有名，很多游客都会品尝这类小吃，口碑比较好。

梁溪脆鳝

梁溪脆鳝是无锡的一种特产小吃，其主要食材是鳝鱼，制作梁溪脆鳝的工艺比较复杂，需经过很多道工序才可以制作完成，需在鳝鱼表面加入一些糖桨和酱汁，经过反复的煎炸，制作出的梁溪脆鳝表面鲜美，内里松脆咸香，十分的美味，是当地的一种特色传统吃食，在本地有着一定的知名度。

肉酿面筋

肉酿面筋是无锡的一种特色小吃，本地制作出来的肉酿面筋，主要食材是面筋，以及猪肉碎，吃起来十分的鲜美，表面金黄，加上各种蜜汁的料汁，吃起来十分的鲜美，有股浓浓的肉香味，咬上一口，满嘴爆汁，适量的吃一些肉酿面筋，能够增强食欲，提高食欲，达到健脾养胃的效果，让我们可以更好的进食，许多当地人都会制作这道美食，是本地的一种传统吃食。

清蒸白鱼

清蒸白鱼是无锡的一种特产，也是当地的著名美食之一，这道美食的制作方式主要以清蒸为主，在制作清蒸白鱼时，需要把白鱼开展腌渍，鱼类表面割开几个口子，让鱼类更加入味，最终，在鱼类表面浇上滚油，这样制作出的清蒸白鱼，口味十分的鲜滑，营养成分也可以得到提高。