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1.用冷水浸泡4小时，与水一起倒入电饭煲，水略高于米饭，煮熟，用冷水浸泡4小时，用水倒入电饭煲，水略高于米饭，
2.红枣去核备用。保鲜盒铺一层保鲜袋，防粘
3.蒸好的糯米拌入桂花酱，用研碗捣成粘稠状
4.铺一层糯米夯实，再铺一层枣子，互相更换，直到铺好。冷冻一夜就可以取出切块了！~一个美味的麸质糯米切蛋糕就完成了。来试试吧。
在制作切糕时，通常会使用糯米而不是江米。糯米具有黏性和弹性，能够使切糕更加柔软和有嚼劲。它还能够更好地吸收其他配料的味道，使切糕更加美味。
其次，切糕所选用的原材料也十分讲究。为了保证糕点的品质，制作切糕时通常会选择上等的水磨糯米、优质红枣、金黄的核桃等食材。这些原材料的生长环境和采摘过程都需要严格把控，以确保食材的新鲜和口感。因此，这些高贵食材的成本也使得切糕的价格不断攀升。
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