大红辣椒怎么做好吃(大红辣椒怎么做好吃家常做法)（[db:子分类]）

1.食物：4-5个大红辣椒，150克猪肉，3瓣蒜头，一小把葱，3-5片姜，一小勺酱油，一小勺酱油，少许盐，适当的食用油，少量鸡精。

2.小辣椒洗净后，去掉蒂，用刀背打碎，去掉种子。如果太大，用手撕掉，切记不要用刀切。肉切片，肥肉，半肥半瘦，瘦肉分开切。葱切片。蒜切片，姜切片。

3.将油放入热锅中，炒出肥肉中的油脂。

4.建议不要用锅，辣椒是一道很吃油的菜，不要用锅来减少油的使用。

5.加入半肥半瘦的肉炒至变色。

6.加入蒜头和姜片，炒香。

7.加入小辣椒，加入少量盐，炒至辣椒变软，这一步忘记拍照。

8.炒至辣椒变软后，加入瘦肉，炒成肉变色，加入适量盐、酱油、酱油，炒均匀。

9.加入葱段、鸡精，出锅装盘。

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听儿媳说我做的家乡口味的辣椒酱很好吃，她上次拿我做的都吃光了。我高兴极了，第二天一早就起床去菜市场买了五花肉和最辣的小米辣、红辣椒回来。

准备适量儿菜，一块腊肉，半根葱，3根干红辣椒，半头大蒜，不能吃辣的朋友们可以不用放干辣椒，清淡点也很好吃。

首先，选用优质苦瓜、鱼、红辣椒。做这道菜时，一般选取大一点的新鲜苦瓜、草鱼、红辣椒。这样做出来的味道鲜美，颜色宜人。

时间到后小心烫着，因为电蒸锅实在太烫了，取出撒上香葱末和红辣椒丁增加食欲即可吃了，爱吃香味浓浓的，可以浇上热滚滚的植物油，把香葱末的激发出来，那就更好吃了