1.熬制一锅高汤备用,把花甲,虾,蛏子略微 过一下水,备用。提醒 :花甲 ,蛏子一张口就捞出,时间久容易老,就没有鲜味了。
2.把龙口粉丝,虾,蛏子,花甲,鹌鹑蛋,香肠,金针菇放入锡纸里面包好,放入电磁炉上边。 在锡纸里边放入高汤,包好开启电磁炉煮3~5分钟。
3.开启锡纸放入盐,鸡精,鸡精,姜片,大蒜子,鲜味王,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒,煮沸。
4.起锅放入香莱,葱花。放入碗里就行了,香喷喷的三鲜花甲粉就完成了。
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