1.花胶是各种鱼胛骨的干燥产品,其中钱鱼胶是第一种鱼胶,非常罕见。钱鱼,又称黄唇鱼,生活在海底洞穴中,数量稀少,难以打捞,因此其花胶营养价值高,价格昂贵。
2.此外,顶级鱼肚排名分别是鱼胶之首:钱鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、鲟鱼胶(鲟鱼)(鲟鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鱼胶(大鱼)、门鳗胶(大门鳗)。
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