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1.首先要准备好食材、牛肉、番茄、姜蒜、大料、白糖、番茄酱、酱油、酱油、盐。
2.在准备好所有的配料后，我们可以清理新鲜的牛肉，然后把牛肉切成均匀大小的块。
3.然后把牛肉放在锅里，烫一下水，去掉牛肉表面的水。
4.下面可以捡起来备用，然后在锅里倒入适量的食用油，再加入烫好的牛肉炒，然后依次放入糖和酱油，炒锅着色。
5.然后将切好的葱白放入锅中，加入两片姜片和三块大料。
6.下面可以一次倒满水浇成大火烧开，然后可以转为中小火，开始炖一个小时左右。
7.番茄，我们先用刀在顶部划一个十字刀口，然后放入沸水中烫一下，这样番茄很容易脱皮。
8.接下来，再出锅，然后在锅里倒入适量的油。当油湿热到60%时，可以加入一些更好的公式进行炒制，然后炒成红汁，再加入适量的番茄酱进行炒制。
9.之后，你可以把煮好的牛肉挑出来，然后把汤和水倒在番茄锅里，盖上盖子，用大火煮10分钟。
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