1.先把鸡蛋和面条,像我们摊面浆蛋饼一样,放少许水搅拌均匀。
2.当面浆快速搅拌时,先将油加热。
3.先炸一个试试,油怎么样,面浆的稠度不合适。
4.测试完成后,可以开始设计,用我们的瓷勺和木筷,挖一个,放进油锅里。
5.这种容易煮熟,不用炸的时间太紧,2分钟一个就好了,可以同时炸很多。
6.完成后,建议吃一碗粥和凉菜。毕竟是油炸食品,单独吃还是有点油腻。
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