1.自制菠萝果酱一般可放置3-6个月左右,放置时间不宜过长,因为不添加防腐剂。但如果是菠萝果酱,可以放置6-18个月,具体要看标识。
2.需要注意的是,吃菠萝果酱时,一定要用干净的勺子舀出来,不要用其他物质的勺子(包括水)舀出来,否则会缩短保质期。
3.开封菠萝果酱,尽量在3个月内食用,因为菠萝果酱接触气体后,很容易滋生细菌,放置时间越长,细菌就越多。
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