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韩国辣酱可以用普通辣酱、甜辣酱、大蒜辣酱和老干妈代替。事实上，韩国辣酱是一种由辣椒、苹果和大蒜制成的具有朝鲜民族风味的辣酱。主要用于腌泡菜等辣食，深受青少年欢迎。你可以一起吃面条或米饭。
韩国辣酱制作方法：
1.准备蒜蓉酱、辣椒面
2.将蒜蓉酱和辣椒面倒入碗中搅拌均匀，然后烧少量香油和食用油。油和酱的比例是1：10。
3.加热少量油，倒入酱汁中，然后搅拌，直到油融入酱汁。
吃韩式辣椒的方法
韩国辣椒有很多种吃法，除了直接吃，也可以用来做饭，比如著名的韩国辣椒炒年糕是用韩国辣椒做的，方法是准备500克水磨年糕，青椒1，葱半，胡萝卜半，韩国辣椒酱45克，盐2克，水60毫升，食用油45毫升。方法如下：
1. 胡萝卜去皮，斜切成段。
2. 将斜坡站在砧板上，用刀切成菱形片。
3. 青椒切滚刀块。
4. 洋葱切条，用热水烫年糕。
5. 锅里放适当的油，加入洋葱炒至稍软。
6. 放入胡萝卜炒至稍软。
7. 将烫过的年糕放入锅中，炒匀。
8. 用少量烫年糕水稀释韩式辣酱，放入锅中翻炒2分钟。
9. 加入青椒，加入少许盐，炒1-2分钟。
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