单县特产有:单县罗汉参、单县青山羊、单县羊肉汤、单县花生、四君子酒等。
单县罗汉参:单县罗汉参表面为土黄色,呈球形或不规则圆形,有环形轮纹,肉质洁白细腻,熟食芳香甘美;
单县青山羊:单县青山羊具有成熟早、繁殖力高、耐粗饲、适应性强、基础质量好、屠宰率高、遗传稳定等特点;
单县羊肉汤:单县羊肉汤成立于清嘉庆12年。经过200多年的发展,羊肉汤在生产过程中不断创新,使羊肉汤得到发展和持续;
单县芋头:单县芋头又称栗子,是单县有百年种植历史的稀有珍贵特产。其地下生长球形块茎,营养丰富,甜美可口,口感独特;
单县花生:单县花生销往全国各大中城市,单县已发展成为鲁西南地区最大的花生销售集中地;
四君子酒:四君子酒是山东省菏泽市单县的特产。单县四君子酒品质优良,酿造工艺独特,口感醇厚;
单县麻片:单县麻片又称焦片,由优质芝麻、焦糖、绵白糖等原料制成,采用传统工艺制成。产品薄如白纸,酥脆可口,干净透明,脆而不沾;
单县番茄:单县种植西红柿历史悠久。生产的番茄因其品质优良、无籽、肉多、果肉多而闻名全国。口感酸甜可口,营养丰富;
单县油炸包:单县油炸包是山先民质疑的。它有两种肉和蔬菜馅料,用香油煎。表面油光,入口焦嫩;
百寿坊羊肉汤:百寿坊羊肉汤是单县青山羊。它又胖又嫩。汤呈乳白色,清新芳香,不太油腻,独特。
是谁创造了这么美的图画?是谁谱写了这么美妙的音符?人间所有的美好,都来自大自然的馈赠;大地所有的收获,都是劳动者所创造。勤劳的单县人民用脚踏实地的干劲,成就了单县“全国养羊大县”的荣耀。1986年,单县被山东省确定为“山羊板皮出口基地县”,同年,单县羊肉汤在北京全国餐饮大赛中获优秀奖,制作方法和工艺被收入《中华名食谱》,以汤入谱的只有单县羊肉汤。1996年,单县被列为“国家秸秆养羊示范县”,1997年被中国特产评审委员会命名为“中国青山羊之乡”。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“单县羊肉汤”实施地理标志产品保护,标志着单县羊肉汤已成为中国驰名商标。
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