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1种类选择：选择牛时，应选择生产性能强的牛。具体来说，应根据市场情况进行选择。如果选择肉类品种的牛，应尽量选择纯肉类品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉类杂交后代。总之，在选择品种时，要根据养牛的规模和当地品种进行适当合理的选择。
2规模明确:养牛规模不宜过大或过小，应根据农村家庭综合标准确定，包括目前的耕地、草坪饲料、目前家庭劳动力和家庭经济状况。一般每个劳动力最好喂10~30头，但家庭综合标准提高后，尽量多养牛，可以获得更好的经济效益。
3有效降低饲料成本:在农村，很多养牛户忽视了饲料的营养是否全面，家里有什么就喂什么。饲料单一，精料少，粗饲料多导致牛营养不足，生长发育缓慢，饲料报酬低，奶牛产奶量减少，肉牛增重率缓慢，损害经济收入。因此，提倡科学准备饲料，全价喂养日粮。
4实施温室养牛:在农村，无论是肉牛、肥牛还是乳牛，冬季温室喂养都能人为营造有利于牛生长的适宜环境，降低牛体的热量消耗，使这部分动能得到应用，提高养牛的经济效益。
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