1.将鸡蛋放入不锈钢盆中,加入水芽、蜂蜜和细砂糖。
2.将打蛋盆放入40度左右的温水盆中,高速消磨。
3.提到打蛋器,滴下的蛋液不会立即消退,可以画出线条的水平。
4.分两次筛入低筋粉,用手动搅拌器从底部捞出搅拌,搅拌至无粉状态。
5.将黄油和牛奶放入容器中,隔开水,直到黄油融化成液体。
6.将黄油牛奶倒入面浆中。
7.翻拌均匀。
8.将面浆倒入模具中,振动几次,震动内部气泡。
9.烤箱预热160度,烤22分钟,出炉后制冷出模。
10.将淡奶油放入装饰袋中,取适量奶油,加入少许红色素,搅拌均匀。
11.在蛋糕杯中加入切成块的火龙果。
12.在蛋糕杯上涂上一层红色奶油,然后在蛋糕边缘挤上圣诞老人的帽子,挤出圣诞老人的胡须,用溶解的黑巧克力画上圣诞老人的眼睛和嘴巴,圣诞老人就做好了。
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