荔浦山芋产于桂林荔浦,是山芋的一个品种。荔浦山芋口感柔软蜡质,深受很多人的喜爱。那么荔浦山芋如何最快地去皮呢?
1.蒸剥皮:将秃头上的土壤洗净,然后直接放入锅中蒸。芋头煮熟后,瘙痒物质消失。这时可以直接去除芋头的表皮,作为晚餐食用。
2.摩擦剥皮:直接把芋头放进袋子里,不要填满袋子,留下一些空间,然后把袋子握在手里抖动,让芋头擦袋子,芋头皮很快就会掉下来。
3.自来水剥皮:山芋可以直接在自来水下处理,因为是自来水,所以山芋的粘液不能停留在手里,不能引起瘙痒。可以直接用钢丝刷去除山芋的皮肤。
4.用手套去皮:直接戴上手套,这样芋头的粘液就不能接触到手,也不能发痒。
以上就是给大家带来的关于荔浦芋头如何去皮最快的全部内容。
荔浦芋头去皮后洗干净,切成手指粗的长条。起锅加油烧热,六成热时放入芋头条,小火炸一会儿,等到颜色焦黄,外层又脆又硬后捞出沥油。
将炸好的五花肉改成9厘米长、厘米厚的大片,荔浦芋头去皮洗净改刀切9厘米长、厘米厚的大片,猪皮面朝下,一片肉一片芋头码入蒸碗内,加入酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤、大料、白糖,上屉蒸烂。
荔浦芋头去皮洗净,切成块铺在盘底,把腌好的排骨再放入一勺油抓匀,放在芋头上。蒸锅加水烧开,放入芋头排骨蒸30分钟,出锅撒上葱花即可。
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