羊肝的营养价值和功效是什么(羊肝的营养价值和功效)

众所周知，羊肉是一种营养丰富的肉。羊基本上是宝藏，羊绒外套，羊毛是必不可少的。羊头骨是一种非常多情的装饰品。更不用说羊肉了，羊肉非常美味，营养丰富。今天我们要介绍的是羊肝。让我们来看看羊肝的营养成分和功能。

1.羊肝富含铁，铁是产生红血球的必需元素，缺铁容易引起严重贫血。

2.羊肝中含有维生素B2，维生素B2是身体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的新陈代谢。

3.羊肝还含有维生素A，可防止夜盲症和视力丧失。

4.小贴士：从营养的角度来看，动物内脏富含蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。动物的内脏和皮肤也含有大量的脂肪和胆固醇。

5.羊肝等内脏也含有高胆固醇，对高血压、冠心病、高脂血症、高胆固醇患者内分泌系统健康不良，控制羊肝的消耗，一次不能吃太多。

以上是关于羊肝的营养成分和功效的介绍。

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羊肝：羊肝具有一定益血、补肝、明目等功效，由于此食物中含有大量铁，通常和山楂相克，一起吃容易影响两者的效果。

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