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牛肉干最早出现在蒙古王国。草原牧民自古以来就有晒牛肉干的习俗，在接待贵宾时，需要存放牦牛肉干。如何保存干牦牛肉？
1.通风干燥的地方:保存牛肉干时，需要将牛肉干放入通风干燥的环境中，这样可以长时间保存而不变质，但要注意，如果牛肉干长出白发，就不能再吃了。
2.真空包装储存:如果牛肉干比较多，可以选择真空包装的方式，买一些真空包装袋包裹牛肉干，这样可以长时间储存而不变质。
3.风干包装储存：也可以直接干牛肉，风干牛肉干不易变质，所以可以储存更长时间不变质，但也尽量在2个月内吃。
以上是关于如何保存干牦牛肉的方法介绍，希望对您有用！
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