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安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产。冲泡后，芳香高扬，持续时间长。喝了之后，唇齿留香，回味甘甜。那么什么是安吉白茶呢？
什么是安吉白茶？
安吉白茶是绿茶，由绿茶加工工艺制成，外观接近凤凰羽毛，绿色黄色，明亮油，白色，叶芽如金色镶嵌蓝色鞘，包裹银箭，叶底绿色明亮，芽和叶子可以区分。
收获安吉白茶
安吉白茶应多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，手柄短，轻采轻放，竹篮盛放，竹篮储运。
储存方式
安吉白茶需要密封保存。茶叶密封后，存放在干燥通风的地方，绕过湿冷区域，尽量避免厨房、餐厅或有香薰的卧室，防止茶叶吸收异味，保证无异味储存。
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