平菇表面发黄了还能吃吗(平菇在冰箱里长了白毛发黄)（[db:子分类]）

平菇长白发还能吃吗？

不建议再吃一次。

平菇是日常生活中的一种食用菌，通常不会长白发。如果长白发，大多是因为平菇放置时间过长，表面滋生细菌和微生物，导致白发生长。吃了之后可能会影响人体的胃肠道，所以一旦长了白发，不建议再吃了。

平菇表面变黄还能吃吗？

不能再吃。

很多人会认为，如果平菇没有发霉，可以适度变黄。事实上，变黄实际上是平菇发霉的前兆。此时，平菇已经滋生了细菌和微生物。食用后，可能引起腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，对人体健康构成威胁，因此，平菇不能再食用了。

如何判断平菇是否变质？

看颜色

正常情况下，平菇主要呈灰白色。杆子是白色的，没有斑点。对于变质的平菇，其颜色一般会变黄，杆子也会有一定程度的黑斑或黄斑。

闻气味

质量好的平菇闻起来有淡淡的平菇独特香气，闻起来更开胃，而变质的平菇闻起来会有明显的酸味或酸味。

摸手感

判断平菇是否变质，也可以从平菇的触感来判断。一般来说，质量好的平菇不会碰手，而且比较光滑。如果有细毛或毛茸茸的感觉，还有一些手，那么大部分平菇都变质了，不适合再吃了。

如何储存平菇比较好

平菇受环境温湿度影响较大。一般来说，在室温下，平菇可以存放在阴凉干燥的地方，一般可以存放一周左右。如果是夏天，室外温度很高，一般建议把平菇放在冰箱里冷藏，一般可以保存3-5天左右。