1.红衫鱼热量较低,蛋白质含量丰富,每一百克可食用部分红衫鱼,能够产生110大卡的热量,红衫鱼中,其中蛋白23克,脂肪1g,含有维生素A,维生素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质。
2.此外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等营养成分。
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