四角粽子的包法(四角粽子的包法视频教程)（美食百科）

每年端午节大家必须会吃的一种特色美食便是粽子。在不同的地区，粽子有不同的包法，北方粽子以三角中为主，而南方的粽子则以四角演粽为主。包四角粽时，要准备适量的粽子叶和质量好的糯米，还能够准备适量的生抽与蜜枣，再准备一些五花肉，这样可以包出不同味道的四角粽。

接着再准备一些扎线。做法步骤是先将准备好的粽子叶和糯米分别放在清水中浸泡，粽子叶的浸泡时间需要在24小时左右，糯米的浸泡时间在十小时上下就可以。准备好的五花肉，切成块状之后，放进适量生抽和食盐腌渍3到5小时，等五花肉腌制进味之后，才能做为四角粽的馅料使用。

粽子叶泡好之后，取出一片放到手的中间，然后把它中间往下对折成一个漏斗状，这个漏斗要完整，一点儿也不能有间隙，取适量的糯米放到漏斗中，再放入自己准备好的馅料，蜜枣或是五花肉都能够。在暗道上面再盖紧适量的糯米，这时糯米不要放的太多，摆好之后让粽叶，折过来卡紧，这时要用手把粽子抓紧，随后下边的手拿着上边的粽叶，再把粽叶香煞折折出一个不会漏的脚，随后用右手握紧，取准备好的扎线，把手中的粽子捆缚牢固，这时一个漂亮的四角粽也就包好了。

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8.用结实一点儿的棉线或者细棉绳缠两圈捆起来，至此，一个传统的四角粽子就包好了。怎么样？很简单吧？这是四角粽子的传统包法，不漏米不破皮，简单实用。

请注意，以上只是一种常见的粽子包法，实际上有很多不同的包法和做法，可以根据个人喜好和习惯进行创作和尝试。享受包粽子的过程，同时也欢迎探索更多不同的包法和口味组合，让粽子更加多样化和美味。

在家里向长辈学习粽子的各种包法，在学习的过程中，尝试用各种豆物作为佐料包粽子，并品尝不同地方、不同的风格、不同特色的`粽子，感受粽子的香甜。