松茸能做鲜松茸土鸡汤、松茸排骨汤、香煎松茸等。以松茸排骨汤为例,一共五个流程,以下是松茸排骨汤详细操作:
第一步:浸泡
松茸温水浸泡20分钟。捞出清水洗净,泡松茸水不要倒。摆放一会澄清预留。
第二步:绰水捞出
排骨清水洗净血水。冷水下锅。绰水捞出。温水洗净浮沫。
第三步:放入排骨
锅中适当清水,排骨放入,松茸汤也一起倒进,放姜。
第四步:中小火炖
大火烧开,中小火炖20分钟。松茸放入,中小火炖40分钟。撇去浮沫和油。枸杞放入熄火。
第五步:盛碗
盛碗,适当盐调料。撒上香葱碎即可。
总结:以上就是松茸的吃法及做法的实际操作流程,希望对大家有帮助。
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