欢迎访问信息百科，专业百科知识网站！
手机版
想必大家都听过九大碗这个词，可是知道意思的人可能并不多，那么下面就来跟诸位说说九大碗是什么意思。九大碗是哪九个菜？一起来看看解答。
1.九斗碗，也被大家习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色看重的是蒸菜，本意是以蒸菜的九大菜而出名。分别是：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗”在四川方言里，喻指大的器皿，用九斗碗来称此场景，也是赞其菜多量足的意思。
2.成都平原农村地区风俗，凡是哪家完婚、生子、建房等等，都要办宴席，请亲朋好来相聚，大吃一番，俗称吃九斗碗。这一名词的起源，是由于成都地区在民国时期流行用大碗来饮酒。称作“九斗碗”，是由于一般每席有九碗菜。此外还有一个原因，是民间视“九”为吉数，有“九九长寿”、“九子登科”、“天长地久（九）”等说法。这样的宴席，“九大碗”是起码的规范。当然，也有贫穷人家放七碗或有钱人家放十一碗的。现今洪雅区域的“九大碗”多是20碗上下。
以上的便是关于九大碗是哪九个菜的基本介绍了。
上一篇 : 寒露吃什么食物(寒露吃什么食物最好)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
《河东狮吼》剧情介绍是什么(河东
云在飞歌词是什么意思(云在飞歌词
C服什么意思(臣服什么意思呢)
百丽旗下品牌档次顺序是什么(百丽
《太阳的后裔》女二号扮演者是谁(
《大人物》中肖涵演的是什么角色(
头发多长可以烫(头发多长可以烫钢
babiboy与playboy有什么区别(babib
喝普洱茶有哪些好处(喝普洱茶有哪
熟地黄有什么功效与作用(熟地黄有
狗狗注射疫苗后需要注意什么(狗狗
耐药菌株是什么意思(耐药菌株是什
食用薏米的禁忌和功效有哪些(吃薏
铁皮石斛适应哪些人群吃(铁皮石斛
红参一次吃多少(红参一次吃多少合
重组新冠疫苗cho细胞(重组新冠疫苗
