芝麻是生活中常见的食物,分为芝麻和黑芝麻,因为颜色不同,所以味道也不同。那么黑芝麻和芝麻有什么区别呢?
1.不同的颜色:芝麻和黑芝麻的颜色差别很大,芝麻是白色的,黑芝麻是黑色的。
2.不同的饮食方式:芝麻味道更醇厚,因为它含有高油,通常用于烘焙、烤串或直接榨油。黑芝麻通常被制成糊、球或馅料。如:芝麻糊、芝麻饺子等。
3.营养不同:芝麻和黑芝麻的营养成分很高,但黑芝麻的营养成分要高于芝麻。
4.价格不同:由于黑芝麻产量低,营养成分略高于芝麻,芝麻的价格也高于芝麻。
以上就是黑芝麻和芝麻有什么区别的全部内容。
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