东坡肉的来历和典故是什么(东坡肉的来历和典故视频)

东坡肉是杭州的名菜，在江苏和浙江都很受欢迎。据说它是由北宋诗人苏东坡开发的。生产方法：将五花肉切成大块，用姜蒜垫锅底，加酒、糖、酱油，用水慢慢炖，那么东坡肉的起源和典故是什么呢？

1.据说是由北宋诗人苏东坡（四川眉山人）开发的。东坡肉最早起源于湖北黄冈。1080年，苏东坡被降级到黄冈。因为当地的猪肉很便宜，他想出了这种吃肉的方式。

2.宋代人周紫芝在《竹坡诗》中记载：“东坡喜欢猪。在黄冈，他尝了一首戏《猪肉诗》：“火慢，水少，温度足够的时候，他很漂亮。每天起来打一碗，让你自己的绅士不在乎。”

3.之后，苏东坡于1085年从黄州复出。他经常从常州和登州回到国都开封，在朝廷工作。不久，他就被挤兑了。1089年，他被要求调到杭州当太守，这将黄州烧肉的经验发展成东坡肉。作为一种汉菜，它在江苏和浙江很受欢迎。

这就是东坡肉的起源和典故的介绍。

扩展阅读

“女做东坡朝云”——我还是从东坡肉的典故中获知的。苏东坡有一首《猪肉颂》的诗，是他被贬黄州时所作的一首词，全诗原文如下：

本文为您介绍中国传统节日清明节的来历和传说故事,内容包括清明节的来历和风俗的故事1000字,清明节的历史典故和民间传说习俗,有关清明节来历的五年级100字周记。清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明

总之，“不看不知道，一看吓一跳。”原来好多俗语的来历都很有意义，不禁感慨中国文化的博大精深，学习俗语，不仅要知道它们的意思，还要知道典故，真是“学海无涯”。