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夏天吃一些嫩滑爽口的凉粉，也能解暑止渴；凉丝，清新Q弹味，风味独特。让我们来看看白色凉粉的制作步骤。
1.200克豌豆淀粉备用。
2.准备一碗水，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。
3.将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒粉浆。
4.将同样大小的碗倒入6碗水中，烧开，再次搅拌均匀，慢慢放入锅中。
5.用勺子背顺时针快速搅拌白糊。
6.搅拌至白糊冒泡，呈透明状，此刻证实凉粉已熟，熄火。
7.找一个合适的容器，把凉粉放进去，静放冷却。
8.大约两个小时后，凉粉已经成型了。用刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切成块或条，拌入你最喜欢的汁液。
以上就是白凉粉制作步骤的全部内容。
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