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蛋黄酥十分美味，可是蛋黄酥在买回去以后不易储存，因此大家会挑选用蛋挞皮自身制做蛋挞，那样既好储存，又能很迅速的吃了，蛋挞皮买回去以后便于防止融化，那蛋挞皮怎么保存呢？
1.冷冻保存法：这是蛋挞皮或者面点最常用的保存方式，将剩下的蛋挞皮密封好之后，放入冰箱的冷藏室，一般可以保存半年左右没有问题，想吃的时候随时取出直接使用即可。
2.低温保存法：如果你家没有冰箱的话，可以选择冰袋或者冰块的方法去保存蛋挞皮，这样的话，特别是夏天，特别实用，不会因为温度太高而变质。
3.保温柜保存：蛋挞皮除了低温保存呢，还能够高温保存，将需要保存的蛋挞皮放进60度以上的保温柜中能够保存很长时间不会损坏。
4.泡沫箱保存法：泡沫箱的应急时可以起到很好的格温隔热效果，也就是说如果没有冰箱的情形下，只要携带一个泡沫箱，将蛋挞皮装进去，也能保持很长时间新鲜不会坏。
以上是关于蛋挞皮怎么保存的方法，希望可以帮助到你吧！
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