白醋豆腐一般指白醋豆腐。白醋豆腐是一道菜,主料是大豆。那么白醋豆腐怎么做呢?让我们一起来看看。
1.准备好大豆,白醋。大豆需要提前半天浸泡。
2.泡好的大豆要仔细挑出那些坏的。
3.我开始做豆浆了。每次用400毫升水配两杯大豆(豆浆机上的杯子)。
4.准备一个小布袋,把豆浆放进小布袋里挤出豆浆。
5.开始煮豆浆,烹饪过程必须经常混合到锅底,否则很容易粘锅糊。煮沸后,继续用温火滚动约一分钟,然后煮熟。
6.用一小碗,安装约20毫升醋和25毫升水,拌好备用。
7.煮好的豆浆冷却约五六分钟,慢慢倒入混合好的白醋水,用勺子搅拌(我真的不知道加多少白醋水慢慢倒,看到花)。
8.看到豆浆开花后,静止约十分钟。你会看到豆花和水分离的样子。
9.将点好的豆花倒入一个铺有纱布的容器中,这个容器下面要能漏水。
10.最后盖上布,然后用一个装满水的容器,大小与装满豆花的容器相似。
11.豆腐压上大约二三十分钟。
这里介绍一下如何制作白醋豆腐的相关内容。
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