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酸奶保留了牛奶的所有营养，是一种适合大多数人的保健产品。有些人喜欢在冰箱里冷冻，以增加酸奶的保质期。酸奶冷冻后能吃吗？
1.酸奶冷冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但其营养物质不能流失。解冻后，乳酸菌恢复活力，并将继续发挥保健作用。因此，酸奶可以在冷冻后饮用。
2.解冻后最好立即喝开封的酸奶。如果放入冷冻中，可能会因污染而变质。下次喝很容易拉肚子。
3.酸奶放入冰箱后，风味独特，消暑效果好。它有吃冰淇淋的味道。同时，它不会产生有害物质，也不会改变酸奶的味道。它可以适量食用，但不宜多吃。
综上所述，酸奶冷冻后可以食用，但酸奶解冻后最好及时食用。
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