澳门的特产有杏仁饼、蛋卷、牛耳仔、水蟹粥、花生糖等。
澳门杏仁饼最早出现在1918年的广东咀香园,后来随着人口迁移流传到香港、澳门等地。杏仁饼主要由绿豆粉、糖、糖腌猪肉等特色小吃制成。在澳门,许多乘客会买一些杏仁饼。
蟹粥是膏蟹、蟹、肉蟹的精华,配合特制粥,味道丰富,非常鲜美。
在花生糖中加入核桃、芝麻等干果,口感复杂多变,软中带脆,吃起来脆而不粘牙。
紫菜肉松蛋卷也是澳门当地的特色小吃。紫菜肉松蛋卷已有近百年的历史。紫菜肉松蛋卷香、脆、脆,蛋卷皮薄如蝉翼。热的时候很好吃。
澳门牛耳仔也有着悠久的历史。据说牛耳仔出现在东汉时,是诸侯王遵守的一种方式。这种方式叫牛耳。牛耳仔味道酥脆。
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