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馒头馅：将猪肉切成肉馅，用三分肥七分瘦的肉。将肉放入容器中，放入葱花、姜末、十三香、酱油、酱油、油耗、盐。将锅滚油倒入葱花和姜末中。朝一个方向搅拌，直到味道好。茴香被洗净。切碎。茴香稍微拿出水，然后放入肉中搅拌均匀。
揉面：将酵母和小苏打放入面粉中，用温水活出面团，盖上盖子，开始醒来。头发后，揉面团，拉成小剂量，擀成面团，包成馒头。
锅：平底锅倒适量油，小火，放入馒头煎，煎至底部稍硬，倒入馒头一半的沸水，盖上盖子，炒至噼啪作响，撒上黑芝麻，锅后撒上葱。
烹饪技巧
1.锅里放油，打开小火，烧油，放入馒头里。每个人之间有一定的小间距，倒入刚刚调整好的面粉水，打开中火，盖上锅盖蒸20分钟，熄火3分钟。
2.搅拌馅料时，先将油和肉丁混合，然后加入盐和酱油。
建议一次吃完，吃不完的可以密封冷藏，再吃的时候可以用大锅加热。
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